Wednesday, May 11, 2016

关于鱼

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最近开始纠结起食材，先从三文鱼说起。大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃屎。三文鱼吃虾米，是食物链中段的“小”鱼，比起鲫鱼要肥硕很多，比起鲨鱼就是小不拉子。三文鱼含汞量偏低，富含omega-3，绝对是天然补品。然而，人工养殖和野生三文鱼有着天壤之别。野生三文鱼主要吃虾米，肉色橘红也是因...
Thursday, April 07, 2016

略微惆怅的初春

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3月20日春分的那天，我们去纽约林肯中心约李健。那天飘起了雪，中央公园瞧不见一朵花。 回到波士顿不久，这里连下了两场大雪。小破车裹得像个白馒头，身为大厨的我。。。完全没有动力出门买菜。雪后天晴，中国城牌坊上的积雪蠢动了松弛了，从十米高的琉璃瓦上成堆的滑落，遭遇冰桶挑战的无辜行...
Friday, January 15, 2016

Harry Potter Page to Screen: Thoughts and excerpts

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Harry Potter Page to Screen: The Complete Filmmaking Journey by Bob McCabe LM and I binge watched Harry Potter moives 1-8 during Christmas...
Wednesday, January 06, 2016

2016 New Year's Resolution

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To start off - Happy New Year to me and you. I've always loved counting down to the first day of a new year, a fresh start that gives ...
Wednesday, November 25, 2015

吃在纽约

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在博士屯待了大半年得出一个结论：这里的中餐和韩料just嗖嗖，还不及猴子屯。一到纽约我俩有点乡下人进城的赶脚，那是一座金山啊，赶紧挖。挖完了又后悔，因为由奢入俭难，吃完了山珍再回博士屯还怎么过。 下面主要介绍几家中等价位的中/韩/日餐，人均$20-$35。 一风堂 IPP...